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想喝醇正的春茶 來長春茶博會瞧瞧吧

發布日期:2018-05-23??來源:展團網

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       “滋榮冬茹濕常早,澗澤春茶味更真。”曾鞏曾在《趵突泉》一詩中,如此描述春茶。

春茶色澤澄綠,湯色澄明,泡上一杯,味醇韻雅、寧心除煩……此時正值春茶上市時節,很多愛茶人士都會追求南方茶園里甘爽、醇正的那份舒適。

   在即將開幕的2018中國(長春)國際春季茶業博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(簡稱茶博會),長春市民就可以把正宗的春茶帶回家。

六大茶系同臺斗艷

此次茶博會,來自全國各大產茶區200多家企業將參展紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶全國六大茶系同臺斗艷。

據了解,紅茶是一種全發酵茶、茶湯紅亮,代表茶為祁紅、滇紅,適合體虛、脾胃差、手腳發涼者;綠茶不發酵、講究新鮮,代表茶為西湖龍井、碧螺春等,適合辦公室一族、體熱火大者;青茶是半發酵茶,也稱烏龍茶,大眾常喝的鐵觀音、大紅袍屬于烏龍茶,適合需要減肥,吃得過飽、心情急躁之人;黃茶是微發酵的茶,制作需要悶黃工序,代表茶為君山銀針等;黑茶是后發酵茶,原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色;代表茶為云南普洱,安化黑茶等,黑茶去脂解膩效果強,適合血脂高、便秘之人飲用;白茶是輕度發酵的茶,白茶干茶多白毫,遠遠望去像一座白雪皚皚的小山,因此得名,適合精神緊張壓力大者。

無論市民喜歡的是六大茶系中的哪種茶,都可以在茶博會選購到,無論是南方茶園應季春茶還是具有收藏價值的老茶,都會在展會中各盡其美。

紫陽富硒茶東北首展銷

除了茶品齊全外,市場新品也頗具特色。在展會上,逛展市民可以一睹“陜西紫陽富硒茶”的獨特魅力。

據了解,紫陽富硒茶產于陜西省安康市紫陽縣,是1989年國內首次通過食品、茶葉、營養、醫學等多學科專家委員會科學鑒定的天然富硒茶,被營養學界譽為21世紀的健康佳品和綠色保健飲料。

據了解,紫陽植茶始于戰國,歷史悠久、榮譽連連。2004年,紫陽富硒茶被國家質檢總局認定為國家地理標志保護產品;“首屆中國農產品區域公用品牌價值百強”、“最具影響力和最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”、“中國馳名商標”“中國十大富硒品牌”,紫陽毛尖茶傳統手工制作技藝被列入陜西省第三批非物質文化遺產名錄……

紫陽富硒茶此次首次在東北市場開拓,首站進入長春,也有著重要意義。

組委會負責人介紹,硒是人體必需的微量元素,被譽為“抗癌之王”、“天然解毒劑”等,人體缺硒可能導致克山病、大骨節病、高血壓等疾病。中國是一個缺硒大國,吉林省又屬于嚴重缺硒的省份。所以,組委會有意識的與安康市政府取得聯系,引進紫陽富硒茶來長春參展推介。

市場寵兒白茶普洱現身

除了紫陽富硒茶這種較新的品種外,組委會為迎合市場需求,重點打造普洱、白茶兩大茶類。

普洱茶歷史悠久、內涵豐富。2013年,國際茶葉委員會授予普洱“世界茶源”的最高名號。由于普洱越陳越醇,可飲可藏的雙重特點,具有較高的收藏價值。本屆展會,云南茶農展團應邀參展,帶來了原產地、原生態的上等好茶。

此外,隨著對白茶的關注和研究,白茶保健功效開始得到人們的認可,一定程度上驗證了民間“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,在市場上廣受追捧。加之,白茶產量較少,2016年中國茶葉產量241萬噸,而全國白茶產量約為22000噸,占比不到1%,價值更加凸顯出來。本屆茶博會,白毫銀針、白牡丹等白茶品種也將悉數亮相。

據組委會負責人介紹,近十年來,白茶的市場形勢是較好,價格一路走高。白茶此番大規模參展,實屬難得,對想飲用或者投資白茶的長春市民,是一次大好機會。

茶器茶點一應俱全

對于資深品茶人來說,“茶器乃吾人肢體的延伸”,一件好的器物,安全性和功能性是它的根本,形制色調展示的則是它自身的風采,而主人的妥善使用,更將賦予它完整的生命。

在茶博會上,除了選茶,還能選到典雅精致的茶器。質樸醇厚、溫潤樸雅的紫砂壺;形態各異、活靈活現的茶寵;設計美觀、意蘊綿長的茶具等等。參加展會的景德鎮瓷器方面代表人如此評價這屆展會:“了解景德鎮,從長春文交會開始。”

品茶時,除了香氣四溢的茶,典雅的茶器,再有一小盤精美可口的茶點可謂是錦上添花。茶點是在茶道中份量較小的精雅的食物,精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體是茶道間的一道亮麗的“風景線”。展會期間,小巧別致、芳香四溢的臺灣茶點、澳門茶點將供市民選擇。

據了解,本次茶博會不僅展示了各類名茶、再加工茶、茶具產品,還有茶葉包裝、茶葉流通、泡茶用水、茶工藝品、茶延伸品等,為長春市民奉上一場茶葉的饕餮盛宴,為廣大茶企、茶商、茶人、茶友營造一個嶄新的茶文化交流平臺。

 

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